「にんにく料理」の検索結果

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【ナスDの食卓vol.1】ネパールの定番料理「ダルバート」を日本で再現
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ナスD大冒険TV 【ナスDの食卓vol.1】ネパールの定番料理「ダルバート」を日本で再現 今回作ったのは「ダルバート」。 現地の人がよく食べる定番メニューです。 ★レシピ★ ■時短茹で大豆■(ゆで上がり650g分) ~材料~ ・乾燥大豆乾燥300g、塩 小さじ1 ~作り方~ (1)圧力鍋に水1リットルを入れ沸騰させる。 (2)さっと洗った大豆を入れてふたをし、1時間つけたら水けをきる。 (3)水800ccと塩を入れ、高圧5分加圧し自然に蓋を開ける。 ■大豆のダールスープ■(4人分) 〜材料〜 ・茹でた大豆 1カップ、たまねぎ1個、 ・チューブにんにく、チューブ生姜、 ・(あれば)クミンシード・サラダ油 各大さじ1 ・ターメリック 小さじ1/2、 ・塩 適量、水 800cc 〜作り方〜 (1)深めのフライパンにサラダ油を入れ、粗みじん切りにしたたまねぎ、にんにく、しょうが、クミンシードを加えて炒める。 (2)水、豆を入れて煮立て、ターメリックを加えて少しとろみが出るまで20分煮る。 ■サク■ ~材料~ ・小松菜1袋、チューブにんにく、 ・(あれば)クミンシード 各小さじ1 ・サラダ油 大さじ1、塩 適量 ~作り方~ (1)フライパンにサラダ油、にんにく、クミンシードを入れて炒める。 (2)3センチ幅に切った小松菜を加え、強火で炒め、蓋をして2分蒸す。 ■にんにくライス■ ~材料~ ・ごはん 適量 ・チューブにんにく、バター、塩 各適量 ~作り方~ 炊き立てのごはんに、バター、チューブにんにく、塩を加えてしゃもじで切るように混ぜる。
第29話 にんにくパワー
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美味しんぼ 第29話 にんにくパワー 東京ギャランツの新人王・長原は今期なぜか不調。ある日試合を観に来た士郎を長原のファウルが直撃。謝罪に来た長原から、体力回復のため毎日生にんにくを摂っていると聞き、大笑いの士郎。
第8話 吸血鬼は十字架コレクター
魔神英雄伝ワタル 第8話 吸血鬼は十字架コレクター 普通のドラキュラと違って、ドン・ギララ伯爵は十字架を集めるのが趣味。ニンニクも、お祖母さんが広東生まれだから全然大丈夫。そんな彼の弱点とは…? ワタルの奮闘に注目だ。善悪の判断が普通と逆になっているクロス・タウンの雰囲気は、不思議なリアイティがあって恐い。
第06話 中野区鷺宮のロースにんにく焼
孤独のグルメ 第06話 中野区鷺宮のロースにんにく焼 五郎が鷺ノ宮駅に降り立ったのは二つの理由があったからだ。ひとつは店舗改装に当たってのコーディネートの依頼。そしてもう一つは、ある旧友との再会だった。
第283話 父、ニンニク大王っ
あたしンち 第199話〜第662話 第283話 父、ニンニク大王っ “タチバナ家”は日本のどこにでも存在し、誰もが共感できる、等身大の幸せな家庭。料理がヘタでよくも悪くも大雑把な母、トイレのドアを開けっ放しにする無口でマイペースな父、ちょっとマヌケな女子高生の娘・みかん、一見クールな中学生の息子・ユズヒコ。家族みんなで楽しむことのできるアニメの決定版をお届けします。
年々“アガる”唐揚げ人気!各店、持ち帰りに注力
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最新の経済ニュース【随時更新】 年々“アガる”唐揚げ人気!各店、持ち帰りに注力  飲食店がコロナの影響にあえぐなか、あるメニューが好調な売り上げをキープしていて、参入する店が続々と登場しています。それが「から揚げ」です。  したたり落ちる、肉汁の誘惑。から揚げだったら、まずおいしい、そんな味の予想もつきそうな、から揚げ。ここは東京・小平市のから揚げ専門店。コロナ禍でテイクアウトが増加しているといいます。自宅で食事する機会が増え、店内と持ち帰りの比率はほぼ逆転するほどだといいます。もちろん、専門店の努力があってのおいしいから揚げ。なんと、その秘密が…。  から好し首都圏中央埼京エリアエリアマネジャー・柳川栄二さん:「心の中で『おいしくなーれ』と祈る。大事なポイントです」  秘密は、おまじない頼み。だけではなく、もみ込む特製ダレにはショウガやニンニクを一切使用せず、しょうゆともろみで味付け。そして揚げた後は皮を上にして油を切り、外はパリパリ、中はジューシー、という食感に。大きさも一般的には1個30グラムですが、こちらは50グラムとビッグサイズです。系列の都内4カ所のファミリーレストランでも先月から、から揚げ専門店のテイクアウトをスタートしています。こうしたから揚げ人気は年々増加していて、市場規模は3年連続で増加する見込みだといいます。  そして、静岡県には変わったから揚げ専門店も登場。ジューシーな大きなから揚げが2個で260円。一体、何が変わっているのかというと、実はラーメン店として開業予定していましたが、から揚げ店へ転身。まるっと店ごと業種が変わったのです…

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