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なまはげも感染対策“帰省しない”お盆に様々な試み
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最新の経済ニュース【随時更新】 なまはげも感染対策“帰省しない”お盆に様々な試み  東京都内にある郷土料理の飲食店では、帰省をやめた人にふるさとの気分を味わってもらおうと、様々な取り組みをしています。  東京・銀座の飲食店。出てきたのは、秋田県の神の使い「なまはげ」です。ご当地の秋田県では、悪い子やなまけものを探しますが、このご時世で帰省できない客をもてなしながら各テーブルの悪い子を探します。さらに気遣いのできる神の使いは、裏側では…。  なまはげ:「(Q.やっぱりなまはげさんも消毒している?)今の時期はやったほうがいいな」  感染対策にもバッチリ気を遣える神の使いです。安心してふるさとに思いをはせながら、郷土料理を楽しめます。  一方、大皿にジャンルを超えて盛り付けられた料理。これはどこの郷土料理か、ご存じでしょうか。答えは高知県の土佐名物「皿鉢(さわち)料理」。晴れの日などに1つの皿をつつきあう伝統料理です。しかし現在、感染拡大防止のため大皿料理は避ける流れ、こちらの店では郷土料理の消滅危機にもなりかねない、大ピンチです!そこで活路を見出したのが、宅配です!  土佐料理祢保希・竹内太一社長:「お盆の今週からみな家族で集まると、帰省はしないけれども、東京に集まる時に皿鉢料理、お弁当のご注文が増えてきています。歴史のなかで生き残った料理文化の1つですから、やっぱりコロナ云々でなくても、そういうニーズは必ずあると思っています」

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