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メキシコ1
ワイルド!フランク メキシコ編 メキシコ1 冒険家で爬虫両生類学者のフランク・クエスタが、古代マヤ人の予言の謎を解くためメキシコを旅する。カリブ海を船で渡り、ユカタン半島に上陸。早速危険なヘビに遭遇し、手でつかんで戯れる。そしてマヤ文明の末期に栄えたトゥルム遺跡を訪問。その壮大な景色に圧倒される。続いて海岸でイグアナを捕獲。間近で体の特徴を観察する。さらに、ハナグマと海辺で遊び、ウミガメの産卵を見る。
メキシコ2
ワイルド!フランク メキシコ編 メキシコ2 冒険家で爬虫両生類学者のフランク・クエスタが、古代マヤ人の予言の謎を解くためメキシコを旅する。今回はメキシコ随一のリゾート地、カンクンをヘリコプターから見物。いかにこの地が発展してきたかを知る。ジャングルに入り、クモザルと仲良しになる。現地の人と出会い、畑で古代マヤ人の主食とされたトウモロコシを試食。おいしい手料理もご馳走になる。さらに、イヌワシを使うマヤ人から話を聞き、ジャングルの中にたたずむ寺院の遺跡を訪問する。
メキシコ3
ワイルド!フランク メキシコ編 メキシコ3 冒険家で爬虫両生類学者のフランク・クエスタが、古代マヤ人の予言の謎を解くためメキシコを旅する。ユカタン半島でフランクはフクロウに遭遇。自分の手にのせて観察し、その生態を解説する。そしてマヤ文明の遺跡「チチェン・イッツァ」を訪問。マヤの最高神ククルカンを祭る神殿の壮大な眺めに感銘を受ける。ここは古代マヤ人にとって極めて重要な場所だったのだ。地元の人と交流し、ドラゴンフルーツを試食。そこへスカンクが現れ、間近で体の特徴を観察。その後、手のひらよりも小さい鳥を捕まえ、森林減少が生物多様性に与える影響を考える。
ルイス・クラーク探検隊の足跡
世界ビックリ珍料理 ルイス・クラーク探検隊の足跡 今回、アンドリューはルイス・クラーク探検隊の足跡をたどりながら、太平洋岸の北西部で珍しい料理を堪能する。ヤツメウナギを食べたり、食用のフジツボを探し回ったり、塩作りを体験する。
リオ・ラ・ヴェンタ峡谷からの脱出
秘境アドベンチャー リオ・ラ・ヴェンタ峡谷からの脱出 マットとダニーとブレイクはメキシコへ。やって来たのはリオ・ラ・ヴェンタ峡谷。3人は150メートルもの深さの穴を降りていく。そこには見たことのないミステリアスで美しい光景が...。
キプロス島
世界ビックリ珍料理 キプロス島 今回、アンドリュー・ジマーンは地中海に浮かぶキプロス島を旅する。まずはブドウの葉と豚肉の料理でお腹を満たす。さらに、ヤギのミルクを固めたり、天日干ししたヤギの肉や世界最古のクッキーを試食したりする。食べられる島の遺産を堪能するのだった。
アッパー半島
世界ビックリ珍料理 アッパー半島 今回、アンドリューが旅をするのはミシガン州のアッパー半島。地中で加熱調理したブタの肩肉やボリューム満点のパスティ、スペリオル湖で釣ったホワイトフィッシュなど、今回も個性豊かな料理をアンドリューが食べ尽くす。
サザンBBQトレイル
世界ビックリ珍料理 サザンBBQトレイル 今回はアンドリュー・ジマーンが“サザン BBQ トレイル”を巡る。アトランタでは乾燥させ熟成させた牛の胸肉を食べ、サウスカロライナ州ではレバーの肉団子を味わい、ジョージア州のハルではアライグマの料理に挑戦する。道中、新しい友達ができるのだった。
南北戦争中の食料
世界ビックリ珍料理 南北戦争中の食料 今回は南北戦争中の食料が乏しい時期に兵士や市民が食べた料理をアンドリューも味わう。今も地元の名物料理として伝わっているのだ。アライグマのバーベキューやリスのシチュー、そして歯が折れそうなほど硬い食べ物とは?
ルート66
世界ビックリ珍料理 ルート66 今回は“ルート66”として知られるアメリカの国道66号線を旅する。歴史あるこの地で、アンドリューはサラダ・ドレッシング味のソーダに挑戦したり、屋外で行われる料理コンテストで子牛のフライを審査したりする。さらに、アイコン的な存在となっているダイナーで食事をする。ウズラのシチューやオニオン・バーガー、牛のテールも堪能する。
アメリカ西海岸
世界ビックリ珍料理 アメリカ西海岸 今回、アンドリューが旅をするのはアメリカ西海岸のパシフィック・コースト・ハイウェイだ。いろいろなシーフードを試しながら、景色のいい海岸線をドライブする。太平洋でウナギの一種を捕まえたり、ねっとりしたウニを食べたり、あるジューシーな軟体動物を探す。
ミシシッピ川
世界ビックリ珍料理 ミシシッピ川 今回はミシシッピ川を旅しながら、マーク・トウェインの足跡をたどり、アメリカ社会の一面を探る。まずアンドリューは貨物船でカエルの脚を味わうことに。その後はカモ科のアメリカオシを狩りに行ったり、魚のグリル料理を食べたりする。さらに、キジのポットパイを通して南部のアートに触れる。
ケイジャン料理
世界ビックリ珍料理 ケイジャン料理 アンドリュー・ジマーンがルイジアナ州のケイジャン料理を堪能するため、アメリカ南部に向かう。そして、血で作ったブラッド・ソーセージや噛みごたえのあるジンジャー・ケーキ、シーフード・ガンボ、野生のブタの心臓など、次々に味わう。この地域には、様々な珍しい食材があり、歴史的な理由から、ケイジャン料理はフランス料理の影響を受けている。
豪州・ダーウィン
世界の美味しい旅 豪州・ダーウィン イギリス人のシェフ、アーロンが料理の幅を広げるため冒険の旅に出る。今回、彼はオーストラリア大陸の北に位置する都市ダーウィンに来ていた。カンガルーやバラマンディなどの食材を使った料理や、町で人気のハンバーガーを試食して料理バトルのメニューを決める。どの料理を選んでも彼に勝ち目はなさそうなのだが...。審査員としてバトルに参加した地元の人は一体どんな評価を下すのだろうか。
カボで砂丘バギー
勝手にツアーガイド カボで砂丘バギー 今回バート・クライシャーがやって来たのはメキシコのカボサンルーカス。ビーチで出会ったLA出身のカップル、テネとジョンをワイルドでクレイジーな3日間の冒険に連れ出す。カーレースや、ラクダでの砂漠散策。アシカと一緒に泳いだり、釣った魚をレストランに持ち込み料理してもらうなど、サプライズの連続。そして最後は地元流の飲み方でテキーラを堪能。バートは2人の期待に応えられるのだろうか。