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それでもママに愛されたい ~セックスワーカーの娘たち~
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ドキュメンタリー番組 テレメンタリー2019【土曜放送】 それでもママに愛されたい ~セックスワーカーの娘たち~ 「お母さんが生きている限り続けなければいけない」 母から娘へ、世襲されるセックスワーカーとして生きていく運命。カメラは特別な許可を得て、バングラデシュのブローテル(売春街)の中へ入った。違法薬物が蔓延する路地には、男の手を引く少女の姿。 そんな蟻地獄から、少女たちを救い出す活動を続ける奈賀悟さん。シェルターに子供たちを連れて行き、無償で教育・食事を与えることで、負の連鎖を断ち切ろうとしている。しかし、そこに暮らす少女たちの笑顔の裏には、埋めることのできない深い傷があるという。 “愛”に飢えた少女たちの心の叫びとは。
南北戦争中の食料
世界ビックリ珍料理 南北戦争中の食料 今回は南北戦争中の食料が乏しい時期に兵士や市民が食べた料理をアンドリューも味わう。今も地元の名物料理として伝わっているのだ。アライグマのバーベキューやリスのシチュー、そして歯が折れそうなほど硬い食べ物とは?
セネガル
世界ビックリ珍料理 セネガル アンドリューは脳ミソのような形をしたカタツムリや、黒焦げの牛の足首を食べるため、セネガルに向かう。食材を求めて釣りに出ると、危うく命を落としかける。地元の一家とヒツジの丸焼きを囲んで食事を取り、西アフリカの文化を満喫する。
沖縄
世界ビックリ珍料理 沖縄 今回アンドリューがやって来たのは沖縄。沖縄で昔から食べられてきたマグロの目玉やブタの耳を使った料理を食べる。さらに、毒を持っているフグや、生のヤギ肉、貴重なウミヘビの卵なども食べることに。長寿で有名なこの沖縄で、長生きの秘訣を探る。
奇怪な食べ物
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倒錯の心理 奇怪な食べ物 信じられないほどまずそうな食事でも、人によっては最高のごちそうになる場合がある。今回は禁断の食べ物を紹介する。ニュージーランドでは羊の睾丸を食べる祭り。日本では土を使った料理。イギリスでは道路脇で死んでいる動物を食べる一家まで。人の味覚はそれぞれだが、彼らの食事は本当に禁断とされるべきなのか?
ルイス・クラーク探検隊の足跡
世界ビックリ珍料理 ルイス・クラーク探検隊の足跡 今回、アンドリューはルイス・クラーク探検隊の足跡をたどりながら、太平洋岸の北西部で珍しい料理を堪能する。ヤツメウナギを食べたり、食用のフジツボを探し回ったり、塩作りを体験する。
ブロンクス
世界ビックリ珍料理 ブロンクス 今回、アンドリューはニューヨーク市ブロンクスでゲテモノ料理に挑戦する。まずはカワウソのスープと新鮮なコヨーテの肉を食べる。さらに、豚肉料理のヒーローに会ったり、プエルトリコ人のおばあちゃんの味である砂肝料理を味わったり、夕食の材料を調達するためロングアイランド湾に潜る。ブロンクスのユニークで強烈な食文化の魅力に迫る。
日本・屋久島
ノマド・シェフ 日本・屋久島 ノマド・シェフのジョックは日本にやって来た。降り立ったのは屋久島。ここで古くから続く日本の食の秘密に迫るのだ。海に向かった彼は、トビウオ漁に挑戦。タコの吸盤の刺し身や、鹿のレバ刺しを食べる。
上海
世界ビックリ珍料理 上海 今回の旅の舞台は上海。まずアンドリューは鶏の心臓とカタツムリの殻を軽食として楽しむ。さらに伝説の料理人が作ったスッポン料理を味わい、昔ながらの漁法を守り続ける家族を手伝い、ヘビで作った酒を飲み干す。上海の各地で“食のアドベンチャー”を満喫する。
キプロス島
世界ビックリ珍料理 キプロス島 今回、アンドリュー・ジマーンは地中海に浮かぶキプロス島を旅する。まずはブドウの葉と豚肉の料理でお腹を満たす。さらに、ヤギのミルクを固めたり、天日干ししたヤギの肉や世界最古のクッキーを試食したりする。食べられる島の遺産を堪能するのだった。
マドリード
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世界ビックリ珍料理 マドリード 今回の旅の舞台はマドリード。この街の食文化は、過去の食文化を継承しつつ常に変わり続けている。内臓のオムレツやカモの肝臓でできたロレックスとは?スペインはワクワクする料理だらけ。アンドリューがマドリードの料理を味わい尽くす。
ノースカロライナ
世界ビックリ珍料理 ノースカロライナ 今回、アンドリューはノースカロライナでグルメ旅をする。野生のイノシシを狩ったり、伝統的なスープ“ポットリカー”を作ったり、世界的に認められているシェフと共にエイのグリル料理を作ったりする。どの料理にもノースカロライナらしさがあり、今回も食文化を堪能する。
アッパー半島
世界ビックリ珍料理 アッパー半島 今回、アンドリューが旅をするのはミシガン州のアッパー半島。地中で加熱調理したブタの肩肉やボリューム満点のパスティ、スペリオル湖で釣ったホワイトフィッシュなど、今回も個性豊かな料理をアンドリューが食べ尽くす。
サザンBBQトレイル
世界ビックリ珍料理 サザンBBQトレイル 今回はアンドリュー・ジマーンが“サザン BBQ トレイル”を巡る。アトランタでは乾燥させ熟成させた牛の胸肉を食べ、サウスカロライナ州ではレバーの肉団子を味わい、ジョージア州のハルではアライグマの料理に挑戦する。道中、新しい友達ができるのだった。
ペルー
ノマド・シェフ ペルー ノマド・シェフのジョックはペルーのアマゾンの奥地までやって来た。ここに住む人々はアマゾン川や熱帯雨林を、食料貯蔵庫やスーパーマーケットとして利用しているそうだ。彼はデンキウナギの恐ろしさを体感し、ゾウムシのバーベキューを試食する。
ストックホルム
世界ビックリ珍料理 ストックホルム 今回はスウェーデンのストックホルムでグルメ旅。そこでは新北欧料理“ニュー・ノルディック・キュイジーヌ”が人気で、腐ったニシンや謎の燻製が食べられている。トナカイの睾丸や熟成させた馬肉でも臆さず食べるアンドリューは、ベトナムのバインミーをスウェーデン風にアレンジした料理や、高級ホットドッグ、ガチョウの血で作ったスープを次々と平らげる。シンプルなスカンジナビア文化に触れるのだった。
Ep.8
私を蝕む寄生虫 S6 Ep.8 カリフォルニア州で15歳の少年の呼吸が止まる寸前に。急きょ肺のバイパス手術を行うが、少年は助かるのか?そして彼を苦しめたものの正体とは?ハワイではパーソナルトレーナーの女性が発疹や痛みに悩まされる。その原因は世界中で食べられているあるものにあった。ミシガン州では若い女性の体温が激しく上下する。医師が調べた結果、彼女の血液を何かが食べていた。
ベリーズ
ノマド・シェフ ベリーズ 今回ノマド・シェフのジョックがやって来たのは中央アメリカの国、ベリーズ。古代マヤ人や、アフリカから奴隷として連れて来られた人々の食の秘密に迫る。ジョックは海に潜って貝を獲ったり、げっ歯類を狩ったりする。
フェロー諸島
ノマド・シェフ フェロー諸島 ノマド・シェフのジョックは北大西洋に浮かぶフェロー諸島へ。ここでバイキングの末裔たちの食の秘密を探る。彼は珍しい“スカイフィッシング”でツノメドリの狩りに挑戦。発酵した魚の頭や、クジラの脂身を使った料理を作る。
スペイン
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ノマド・シェフ スペイン 今回ノマド・シェフのジョックがやって来たのはスペイン北部。ケルト人とローマ人、そして険しい海岸によって形作られた、この地域の食文化の秘密に迫る。彼は“死の海岸線”で、命がけでエボシガイを採る。そしてスモークチーズを持って洞窟の中へ...。
ルート66
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世界ビックリ珍料理 ルート66 今回は“ルート66”として知られるアメリカの国道66号線を旅する。歴史あるこの地で、アンドリューはサラダ・ドレッシング味のソーダに挑戦したり、屋外で行われる料理コンテストで子牛のフライを審査したりする。さらに、アイコン的な存在となっているダイナーで食事をする。ウズラのシチューやオニオン・バーガー、牛のテールも堪能する。
Ep.4
私を蝕む寄生虫 S6 Ep.4 ジョージア州でマラソン好きの男性が謎の症状に苦しめられる。彼の臓器に巣食う生物の正体とは?テキサス州では少年の体中に発疹が。数年にわたる検査の結果、彼が世界でも恐れられている病気にかかっていたことが判明する。ミシガン州では頭が割れるようなひどい頭痛が女性を襲う。そのショッキングな原因とは?
ルワンダ
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ザ・秘境生活 ルワンダ エドは草原の広がるルワンダの高原地帯に入り、厳しい大自然に挑む。赤道直下で、標高は約2000メートル。灼熱の太陽が照りつける。ここにはゾウやキリンがおり、食料はほとんどない。そのため、食料のある場所を求めて1日中歩き回るはめになる。危険を冒して歩いたかいがあり、やがて食べ物のある湖にたどりつく。そこでは人生を変えるような動物との出会いがあるのだった。
Ep.2
七つの大罪 Ep.2 大食、強欲、色欲、嫉妬、怠惰、憤怒、高慢...欲望に負け、罪を犯した人々の物語/大食は食事のことだけでない...摂りすぎは良くない結果をもたらす。優秀な海兵隊員のシーザーは女好き。結婚してからもセックスにおぼれた生活を送っていた。そんな中、ある女性がシーザーにレイプされたと訴える。プライドを守るため彼が起こした行動とは?そして悪夢を引き起こした三角関係。裕福なレジーナはパーティーやドラッグに明け暮れる同性愛者。彼女は19歳のキムと付き合うが、キムの目当てはレジーナの金とドラッグだけだった。キムに彼氏ができ、3人に修羅場が訪れる。
Ep.1 鴨タン料理
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勝ち抜きバトル THE料理王 Ep.1 鴨タン料理 幸運の女神も挑戦者たちには手厳しい。前菜の食材カゴに入っていたのは、カモのムネ肉ならぬ、つわもの「カモの舌」。メインの回では、アメリカではおなじみのはずの食材や、苦いゴーヤー汁に奮闘。最終戦のお題はデザート。桃入りのカゴも挑戦者泣かせで、王座をめぐり、2人のシェフは悪戦苦闘する。
Ep.7
私を蝕む寄生虫 S6 Ep.7 アイオワ州で女子大学生が光をまぶしく感じる現象に悩まされる。次第に勉強や生活に支障が出るように。その原因はあまりにショッキングだった。彼女の眼球を何かが食べていたのだ。カンザス州では男の子の赤ちゃんがぐったりしてしまう。彼の体はあるモンスターに冒されていた。テネシー州では帝王切開で出産した母親が苦しみ始める。彼女の体内にはあり得ないものが...。
#23『食卓の彩りを変えた!“お湯を注ぐだけ”フリーズドライ』アサヒグループ食品:島村雅人
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CHANGE YOUR LIFE ~あなたのくらしを変えたもの~ #23『食卓の彩りを変えた!“お湯を注ぐだけ”フリーズドライ』アサヒグループ食品:島村雅人 お湯をかけるだけですぐに完成し、作りたての美味しさを味わうことができるフリーズドライ。 味噌汁や卵スープなどの汁物に限らず、 パスタにカツカレーまでもが簡単に作れてしまいます。 開発に人生を捧げ、“ミスター・フリーズドライ”とまで呼ばれるようになったのが島村雅人さんです。 食材単体をフリーズドライ化したものはありましたが、 ある問題を抱えていたため調理品には適さないと考えられていました。 それでも、常識を打ち破る挑戦を続け、 ついに調理品のフリーズドライ化に成功した島村さん。 いまや家庭の食卓だけでなく、 お弁当のお供にも定番となったフリーズドライ。 開発にかける情熱や秘話を島村さんに伺いました。 【提供】日産自動車
Ep.6 犠牲
THE NAKED XL 12人の挑戦 Ep.6 犠牲 サバイバル生活24日目。残った挑戦者たちは脱水症とタンパク質不足に苦しみ、食料を得るため恐怖心と闘いながらピラニアのいる湖に入る。複数のグループが合流したことで人数が増えた。全員分の食料を見つけるとなると大変だ。巨大なウナギでも捕まえて空腹を満たせるだろうか。ある男性は井戸を掘って飲み水を確保しようとする。水が安全か確認するため、自ら実験台となり...。
Ep.2
私を蝕む寄生虫 S6 Ep.2 ルイジアナ州ではサッカーのコーチが何かに感染し、脚を切断する危機に。彼を苦しめた恐ろしくて小さな生物の正体とは?ウィスコンシン州では7歳の少女の態度が激変。自殺までほのめかすようになる。彼女の脳はあるものに冒されていた。ミズーリ州では美容業界を目指す女性に恥ずかしい症状が。病院へ行くが、医師にも原因が分からない。
Ep.6
私を蝕む寄生虫 S6 Ep.6 赤ちゃんが突然苦しみ始める。両親が病院に連れていくと、驚くべきものが体内で見つかった。赤ちゃんを死の淵まで追い詰めた、どの家庭にもあるものとは?ミズーリ州では男性の肺の中で恐ろしい生物が発見される。そして女性ボクサーの目があるものに感染し、失明の危機に。