世界ビックリ珍料理

ストックホルム

42分2019年6月7日放送

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今回はスウェーデンのストックホルムでグルメ旅。そこでは新北欧料理“ニュー・ノルディック・キュイジーヌ”が人気で、腐ったニシンや謎の燻製が食べられている。トナカイの睾丸や熟成させた馬肉でも臆さず食べるアンドリューは、ベトナムのバインミーをスウェーデン風にアレンジした料理や、高級ホットドッグ、ガチョウの血で作ったスープを次々と平らげる。シンプルなスカンジナビア文化に触れるのだった。

キャスト

  • アンドリュー・ジマーン

スタッフ

    Credit: Discovery Communications