ノマド・シェフ

フェロー諸島

43分2019年7月12日放送

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ノマド・シェフのジョックは北大西洋に浮かぶフェロー諸島へ。ここでバイキングの末裔たちの食の秘密を探る。彼は珍しい“スカイフィッシング”でツノメドリの狩りに挑戦。発酵した魚の頭や、クジラの脂身を使った料理を作る。

キャスト

  • ジョック

スタッフ

    Credit: Discovery Communications